Warum Wirbelmühlen?
Unsere Wirbelmühlen mahlen mit ihrer einzigartigen Mahltechnik Vollkornmehl in feinster Qualität. Damit können 1 wir feine, lockere und gut schmeckende Vollkorn-Backwaren herstellen.
Funktionsweise: Das Getreide wird in den Mittelpunkt der Mühle geleitet. Ein Luftstrom nimmt das Getreide auf und bläst es an die raue Innenfläche des stehenden Naturmahlsteins. Das Getreide wird durch ein rechts drehendes Schleifen am Naturmahlstein in feinste Mehlteilchen aufgelöst. Der ständig spiralförmig kreisende Luftstrom transportiert den feinen Mehlstaub zum Mehlauswurf. Im Auffangbehälter trennt sich das Luft- Mehlgemisch.